Реакція на низькожирову дієту

Реакція на низькожирову дієту: чому одним людям легко зменшити жири в раціоні, а іншим — складніше?

Що таке реакція на низькожирову дієту?

Чому одні люди після зменшення кількості жирів у раціоні почуваються легко та комфортно, а інші швидко відчувають голод, втому або помічають, що такий тип харчування їм складно підтримувати?

Жири є одним із трьох основних макронутрієнтів. Вони забезпечують організм енергією, беруть участь у засвоєнні жиророзчинних вітамінів, синтезі гормонів, роботі нервової системи та багатьох інших фізіологічних процесах.

Проте потреба в жирах і реакція організму на їх зменшення можуть суттєво відрізнятися від людини до людини.

Саме тому перехід на низькожирову дієту для когось проходить легко, а комусь потрібен час для адаптації або більш індивідуальний підхід до побудови раціону.

Як генетика впливає на реакцію на низькожирову дієту?

Організм постійно регулює використання жирів, вуглеводів і білків як джерел енергії. На ці процеси впливають десятки генів, які відповідають за енергетичний обмін, регуляцію апетиту та адаптацію до різних моделей харчування.

Генетичні особливості можуть впливати на:

• ефективність використання жирів як джерела енергії
• відчуття ситості після їжі
• адаптацію до зменшення жирів у раціоні
• особливості енергетичного обміну
• індивідуальні харчові звички.

Саме тому однакова низькожирова дієта може по-різному впливати на самопочуття різних людей.

Які гени впливають на реакцію на низькожирову дієту?

FTO — ген, що впливає на ефективність низькожирового харчування

Ген FTO бере участь у регуляції апетиту та накопичення жирової тканини. Для деяких людей саме зменшення кількості жирів у раціоні може бути одним із найефективніших способів контролю маси тіла.

Люди з певними генетичними варіантами FTO можуть:

• швидше знижувати масу тіла на низькожировій дієті
• краще контролювати рівень холестерину
• бути більш чутливими до надлишкового споживання жирної їжі
• швидше набирати вагу при регулярному надлишку жирів у раціоні.

LOC107985940 — ген реакції на зменшення жирів у раціоні

Ген LOC107985940 впливає на процеси обміну жирів і накопичення жирових запасів.

Люди з певними генетичними варіантами LOC107985940 можуть:

• краще реагувати на помірне зниження кількості жирів у раціоні
• швидше досягати бажаної маси тіла
• ефективніше покращувати показники ліпідного профілю
• по-різному реагувати на однакові зміни в харчуванні порівняно з іншими людьми.

Чому це важливо для харчування?

Кількість жирів у раціоні є лише одним із компонентів збалансованого харчування.

Для одних людей помірне зменшення жирів може бути комфортним і допомагати легше контролювати калорійність раціону. Інші можуть швидше відчувати голод або потребувати більш уважного підбору продуктів, щоб зберегти достатній рівень енергії та ситості.

Важливо пам'ятати, що якість харчування визначається не лише кількістю жирів, а й загальним балансом:

• джерел білка
• складних вуглеводів
• корисних жирів
• клітковини
• вітамінів і мінералів.

Саме тому персоналізований підхід часто є ефективнішим за універсальні рекомендації.

Висока та низька адаптація до низькожирової дієти

Вища адаптація

Люди з більш сприятливою генетичною реакцією часто:

• легше переносять зменшення кількості жирів у раціоні
• ефективніше контролюють масу тіла
• швидше покращують показники холестерину
• довше зберігають відчуття легкості після їжі.

Нижча адаптація

Люди з менш сприятливою генетичною реакцією можуть:

• частіше відчувати голод через недостатнє насичення після їжі
• сильніше відчувати потяг до солодощів або швидких вуглеводів
• гірше переносити надмірне обмеження жирів у раціоні
• мати вищий ризик недостатнього надходження жиророзчинних вітамінів A, D, E та K
• стикатися з порушенням жовчовиділення при тривалому дуже низькому споживанні жирів
• не отримувати очікуваного ефекту щодо зниження маси тіла, якщо жири замінюються рафінованими вуглеводами.

Чи можна покращити адаптацію до низькожирового харчування?

Генетика визначає певні індивідуальні особливості, але вона не є єдиним фактором.

На адаптацію також впливають:

• якість жирів у раціоні
• достатня кількість білка
• споживання клітковини
• фізична активність
• режим сну
• загальний спосіб життя.

Багато людей поступово адаптуються до нового співвідношення макронутрієнтів, якщо зміни відбуваються послідовно та раціон залишається збалансованим.

Як визначити свою генетичну реакцію на низькожирову дієту?

У ДНК-тесті Humess показник «Реакція на низькожирову дієту» входить до блоку «Дієти та харчування» та допомагає оцінити генетичні особливості, пов'язані з адаптацією організму до харчування зі зниженим вмістом жирів.

Для оцінки використовується сукупність генетичних варіантів, які впливають на енергетичний обмін, регуляцію апетиту та реакцію організму на різні моделі харчування.

Разом із цим показником аналізуються реакції на інші дієти, харчові вподобання, особливості метаболізму та фактори, що допомагають персоналізувати харчування відповідно до Ваших генетичних особливостей.

Детальніше про пакет — на сторінці ДНК-аналіз Wellness.